食品烘干房和烘干箱都是烘烤食品，为食品做干燥处理的设备，但是很多朋友在购买的时候会犯难：烘干房和烘干箱到底选哪个，二者有什么区别呢？下面，玛山食品烘干房就来给大家解答这个问题。

其实，食品烘干房、烘干箱的烘干原理是一样的，都是通过热风循环在烘干箱内进行循环运转，带走烘干箱内的水分，排出箱/房外，然后完成烘干过程。但是它们在尺寸大小、适用范围、热源方式却存在区别，具体如下：

一、尺寸大小

一个烘干房一个烘干箱，尺寸大小一听就有区别，明显烘干房大，烘干箱小。烘干房每批次加工量都是按“吨”计算，都是长4.3米，宽3.15米，高3米的大箱体，并且尺寸还可以根据客户所烘物料的多少进行定制。烘干箱相对设备较小，也叫做烤箱、烘干箱，是一种小型的干燥加工设备，每次加工物料也就几十或几百斤，并且一般不能定制尺寸，都是按照标准化尺寸生产。

食品烘干房

二、适用范围

烘干房的烘干范围更广，基本上我们常见的农产品、果蔬、禽肉类、中药材等都是可以烘干，可以一机多用，适用于烘干量较大的加工厂。而烘干箱设备比较小，物料烘干量较小，适用于小规模的食品加工或家庭自用。

三、热源方式

烘干房的热源方式是可以根据不同客户需求来确定的，比如天然气、柴油、蒸汽等方式，既符合环保标准，运行成本也较低，而烘干箱，一般是采用电源作为热量的来源，消耗比较高。

食品烘干箱

以上就是食品烘干房和烘干箱的区别。二者都有自己的优势特点，具体你要选哪种，需要根据自己的实际需求和情况来。玛山食品烘干房，采用SUS304不锈钢，箱体保温效果好，烘烤控制采用触摸屏+可编程控制器，精准控制温湿度，烘烤速度更快，烘烤成品更均匀更稳定。